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  • 烹饪 授课学校:广州市花都区职业技术学校 74人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:广州市白云行知职业技术学校 59人看过

    广州市白云行知职业技术学校开设了中餐烹饪与营养膳食专业,从事酒店管理及及行业、厨师、点心师、文员饮食采购、加工、生产、管理及销售人员等工作学校办有行知职业培训中心和行知实验幼儿园等企业。学校... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:广州市白云行知职业技术学校 72人看过

    广州市白云行知职业技术学校开设了西餐烹饪专业,西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、餐饮行业菜式研发、调味品品评师等工作。西餐烹饪主干课程烹饪工艺美术、西餐基本功、西餐原材料知识、... [查看详情]

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  • 中西面点工艺 授课学校:广州市轻工职业学校 75人看过

    中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握中西面点工艺专业... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:广州市旅游商务职业学校 60人看过

    面向星级酒店及中大型西餐餐饮企业,培养适应社会和经济发展需要、掌握现代烹饪、营养、餐饮管理基本知识,具有较强西餐烹饪技术和菜品创新能力,具备良好职业素养和基本科学文化素养,能从亊西餐烹调一线... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:广州市旅游商务职业学校 62人看过

    面向星级酒店、宾馆、大中型餐饮企业,培养具有基本的科学文化素养、良好的职业道德素养、较强的综合职业能力和一定的创新意识、从事中式面点的一线技术岗位工作、并具备一定管理能力的高素质技术技能人才... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:广州市旅游商务职业学校 52人看过

    面向星级酒店及中大型餐饮企业,培养适应社会和经济发展需要、掌握现代烹饪、营养、餐饮管理基本知识,具有较强烹饪技术和菜品创新能力,具备良好职业素养和基本科学文化素养,能从亊粤菜烹调、一线岗位工... [查看详情]

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  • 西式饮品运营与管理 授课学校:广州市旅游商务职业学校 61人看过

    面向高星级饭店西餐厅、咖啡经营、咖啡馆连锁、西式餐饮、茶饮连锁等西式饮品相关企业,培养具有一定的中国饮食文化和西式饮品文化;掌握酒水、咖啡、茶等原材料生产加工原理,具有扎实的食品安全卫生意识... [查看详情]

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